Kornregn terefererer til forårste plukket og forarbejdet omkring Grain Rain solar term, også kendt som den anden forårste.
🍵 Selvom den ikke er dyrebar og sparsom som pre-Ming-te, betragtes den af veteran-te-drikkere som den bedste daglige te at drikke på grund af dens rige smag og enestående omkostningseffektivitet. Pre-Ming-te og Grain Rain-te har hver deres unikke fordele. Pre-Ming-te skiller sig ud for ren friskhed, mens Grain Rain-te er berømt for rig blødhed:
• Friskhed (Pre-Ming Tea): Lavet af ømme enkelte knopper eller en knop med et blad. Den smager frisk og sød med delikat tekstur og elegant udseende, der tælles som sjælden premium-te.
• Blødhed (Grain Rain Tea): For det meste en knop med to eller tre blade. Den giver en stærk fyldig-fyldig smag og en varig sød eftersmag og kan modstå flere infusioner og bevarer en behagelig duft selv efter fire eller fem stejl. Bladene er tykke og robuste til en overkommelig pris, perfekt til daglig drikke. Sådanne åbenlyse smagsforskelle kommer fra ændringer i de indre stoffer i teblade.
Temperaturerne stiger hurtigt omkring Grain Rain, hvilket får tebuske til at vokse meget hurtigere og opbygge højere indhold af tepolyfenoler og koffein, hvilket resulterer i stærkere og rigere spiritus. Desuden troede gamle kinesere, at Grain Rain Tea hjælper med at fjerne indre varme og forbedre synet. Dens tekarakter er mildere og langt mildere for maven. Perfect Grain Rain te er produceret takket være gunstigt klima, frugtbar jord og udsøgt håndværk.
Under kornregn gør den rette temperatur og rigelige nedbør det muligt for teplanter at vokse fyldige blade fulde af aromatiske forbindelser og vitaminer under tilstrækkeligt solskin. Landmænd plukker friske blade, når de er bedst, og dygtige temestre behandler dem med raffinerede teknikker, der forvandler frisk forårsvækst til en kop vidunderlig te.
