En kop te har ikke kun en duftende aroma, men har også en dvælende sødme, når den indtages; Og det kan også få folk til at føle sig afslappet og forfrisket, hvilket fordobler deres humør. Men hvor mange gange kan te brygges? Hvor mange gange er generelt bedre til at brygge te?
Den posete te, grøn te og blomsterte, som folk drikker, kasseres normalt efter at have brygget én gang. Fordi denne type te behandles ved at skære og ælte, ødelægges bladcellerne fuldstændigt og danner granulære eller små formede flager. Det effektive indhold i teen udvaskes let, når den brygges.
Holdbarheden af te bestemmes af forarbejdningsmetoden og graden af ældning og mørhed af teen. I folks dagligdag støder de ofte på meget delikate premium-teer, der mister deres tesmag efter at være brygget 1-2 gange, mens almindelig sort te og grønne grøntsager kan brygges 3-4 gange. Dette indikerer, at graden af teens evne til at modstå gennemvædning hovedsageligt bestemmes af metoden til forarbejdning af te, ud over dens mørhed. Hvis tebladene hakkes op under den indledende forarbejdning, er tesaften lettere at brygge. Jo tykkere og ældre tebladene er, jo mere fuldendt vil tesaften være, og jo langsommere er hastigheden af brygning af tesaften. Uanset hvilken type te, der brygges for første gang, udgør den ekstraherede mængde 50% til 55% af de samlede opløselige stoffer; Den anden brygning udgør normalt omkring 30 %; Tredje gang er omkring 10%; Den fjerde gang er kun 1% til 3%. Fra dens ernæringsmæssige komponenter (vitaminer og aminosyrer i te) udvaskes 80 % af mængden i den første infusion, omkring 15 % i den anden infusion, og efter tre infusioner er den fulde mængde stort set udvasket. Fra den faktiske situation med aromaen og smagen af tebrygning har teen en stærk aroma og en frisk og forfriskende smag; Selvom den anden bryggede te er rig, er dens smag ikke så forfriskende som før; Duften og smagen af de tre bryggede teer er forsvundet; Hvis den brygges igen, vil den miste sin smag og føles som at drikke almindeligt vand. Det kan udledes, at det er tilrådeligt at brygge sort te, grøn te og blomsterte tre gange. Oolong te kræver en stor mængde blade under brygning, hvilket resulterer i grove og ældede teblade. Den kan brygges flere gange. Te i sække lavet af knust rød te som råvare er normalt velegnet til engangsbrygning, fordi tebladene er findelte og tesaften let udvaskes. Det er ikke tilrådeligt at brygge en kop te fra morgen til aften, forvandle den til almindeligt vand og løbende tilføje kogende vand. Nogle forskere har påpeget, at flere infusioner af te gradvist kan udvaske nogle uopløselige skadelige stoffer (såsom visse spormængder af resterende pesticider), som er skadelige for den menneskelige krop. Den ideelle måde at brygge te på er at få en kop te om morgenen og en kop te om eftermiddagen hver dag, som er både frisk og duftende.
