I årevis har forskellige kulturer udråbt de sundhedsmæssige fordele ved te, og mere specifikt de sundhedsmæssige fordele ved grøn te. Det er ikke underligt, at forskere forsøger at finde ud af, hvorfor te er så godt for os. I denne artikel forklarer vi, hvordan grøn te er anderledes og fremhæver de fem bedste sundhedsmæssige fordele ved grøn te.
Te kommer lige bag vandet som den mest forbrugte drik i verden. Al te kommer fra de tørrede blade af Camellia sinensis-busken. Selvom det er tilgængeligt i mange forskellige varianter, falder ikke-urtete i fire grundlæggende kategorier: sort, grøn, oolong og hvid.
Mange af de sundhedsmæssige fordele kommer fra teens kraftfulde antioxidanter, kaldet flavonoider. Der er mere end 6,000 typer flavonoider, og en af de mest almindelige kategorier er katekiner. Meget af forskningen i te har fokuseret på grøn te, fordi sammenlignet med sort te indeholder grøn te 3,5 gange flere katekiner.
Grøn te er lavet af modne teblade og er mindre forarbejdet end andre teer. Da bladene ikke er gæret, men i stedet tørret og dampet, kan grøn te holde sit høje niveau af katekiner. Epigallocatechingallat (EGCG) er den mest almindelige katekin, der findes i grøn te og har derfor været den mest undersøgte.
Du kan indtage grøn te som en varm eller kold drik. Det er også tilgængeligt i en mere koncentreret form kaldet et ekstrakt. En grøn teekstrakt betyder, at de aktive ingredienser, der findes i den grønne te, såsom katekinerne, er blevet fjernet fra de tørrede grønne teblade for at producere en mere koncentreret form. Ekstrakter er tilgængelige i flydende, pulver-, kapsel- eller tabletform.
Sundhedsmæssige fordele ved grøn te
Grøn te er blevet brugt i traditionel kinesisk og indisk medicin i tusinder af år. Derfor er det ikke overraskende, at mange forskere har vendt deres interesse mod grøn te. Der er mange undersøgelser, der understøtter dets sundhedsmæssige fordele for hjertesundhed, blodsukkerkontrol, hukommelsesforbedring og mange andre tilstande. Her er flere detaljer om fem specifikke sundhedsmæssige fordele.
Kan du lide denne artikel indtil videre?
Gå ikke glip af endnu en artikel fra Balanced Living Blog! Abonner i dag!
1. Fremmer hjertesundhed
Centers for Disease Control and Prevention minder os om, at hjertesygdomme er den største dødsårsag i USA. Undersøgelser tyder på, at grøn te kan sænke dit dårlige kolesterol (low-density lipoprotein (LDL) og total kolesterol. Sænkning af disse typer af kolesterol kan reducere din risiko for hjertesygdomme.
En stor japansk undersøgelse viste, at at drikke tre eller flere kopper grøn te hver dag reducerede risikoen for kardiovaskulær død og død af alle årsager sammenlignet med at drikke mindre end én kop dagligt, især hos kvinder. En anden undersøgelse konkluderede, at personer, der indtog en til tre kopper grøn te dagligt, havde en lavere risiko for hjerteanfald og slagtilfælde sammenlignet med dem, der drak mindre end én kop.
2. Understøtter sunde blodsukkerniveauer
National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases anslår, at 30,3 millioner voksne i USA har diabetes. Yderligere 7,2 millioner voksne har det, men ved det ikke endnu. Det er ikke overraskende, at forskere vil finde ud af, om der er en sammenhæng mellem grøn te og blodsukkerkontrol.
En stor analyse gennemgik adskillige undersøgelser og konkluderede, at katekinerne i grøn te kan hjælpe med at sænke fastende blodsukkerniveauer, når de tages i tre måneder eller længere. En anden undersøgelse understøttede også, at grøn te kan hjælpe med at forbedre fastende sukkerniveauer samt lavere niveauer af hæmoglobin A1C. Hæmoglobin A1C er et langsigtet mål for blodsukkerniveauet. Der er også undersøgelser, der ikke viser nogen forbedring i blodsukkerkontrol hos personer med diabetes. På dette tidspunkt er der ikke noget klart svar, og der er brug for mere forskning.
3. Understøtter en sund hjerne
Vi leder altid efter en måde at hjælpe med at holde vores hjerner skarpe, når vi bliver ældre. Nogle undersøgelser tyder på, at antioxidanterne i grøn te kan have gavnlige virkninger på vores neurologiske system. Specifikt kan epigallocatechin gallat (EGCG) beskytte hjerneceller mod oxidativt stress. Oxidativ stress kan føre til sygdomme som Parkinsons, Alzheimers og andre. En lille undersøgelse viste, at personer, der drak en grøn te-drik dagligt, havde bedre hjernefunktion og forbedret opgaveudførelse end dem, der ikke gjorde det.
4. Kan fremme en sund vægt
Vær forsigtig med påstande om vægttab af grøn te. Nogle reklamer hævder, at grøn te kan fremskynde vægttab, men forskningsresultaterne er blandede.
Grøn te indeholder katekiner, såvel som koffein. Nogle undersøgelser tyder på, at det er kombinationen af disse to, der arbejder sammen, der kan øge energistofskiftet, hvilket fører til vægttab. En analyse konkluderede, at grøn te viste en "lille positiv effekt" på vægttab og vægttabsvedligeholdelse. En nyere, større gennemgang fandt også, at grøn te kan give en lille, "ikke-
betydeligt vægttab, og ingen fordel for vægttabsvedligeholdelse.
Selvom dets koffein og katekiner kan give et lille stofskifteboost, er grøn te ikke det magiske svar på vægttab. At drikke et par kopper grøn te eller en hvilken som helst kaloriefri te om dagen kan dog være gavnligt på andre måder. For eksempel kan det at drikke kaloriefri te hjælpe dig med at mindske din sult og holde dig væk fra andre fødevarer med højt kalorieindhold.
5. Kan hjælpe med at sænke risikoen for visse kræftformer
Katekinernes stærke antioxidantegenskaber, især EGCG, kan være årsagen til, at grøn te potentielt kan reducere risikoen for visse kræftformer. Årsagen til, at det virker, er stadig uklar.
