Nylige statistikker fra Mombasa Tea Auction viste, at der blev handlet omkring 8,9 millioner kg CTC-te under udsalg 21. Den gennemsnitlige markedspris nåede 2,11 USD pr. kilogram, hvilket var et vigtigt referencepunkt for internationale købere af sort te.
Samtidig fortsatte ortodoks te med en højere gennemsnitspris. Under udsalg 20 blev der handlet cirka 32.620 kg ortodoks te til en gennemsnitspris på 2,72 USD pr. kg.
Forskellen mellem de to gennemsnitspriser afspejler de forskellige egenskaber, produktionsmetoder og markedspositioner for CTC-te og ortodoks te.
CTC står for "crush, tear and curl." Under produktionen forarbejdes teblade til små og relativt ensartede partikler.
Denne produktionsmetode skaber te, der brygger hurtigt, giver en stærk farve og giver en kraftig smag. Af denne grund er CTC-te meget brugt i teposer, morgenmadsblandinger, mælkete og andre massemarkedsprodukter.-
CTC te er især velegnet til forbrugere, der foretrækker stærk te, eller som normalt tilsætter mælk og sukker.
Det er også attraktivt for store producenter på grund af dets brygningseffektivitet og relativt ensartede partikelstørrelse.
Ortodoks te behandles ved hjælp af metoder, der bevarer mere af den naturlige bladstruktur. Det kan indeholde hele blade, knækkede blade eller større bladpartikler.
Ortodoks te tilbyder normalt mere kompleks aroma, attraktivt udseende og karakteristiske smagsegenskaber.
Disse kvaliteter gør det muligt for ortodoks te at opnå højere priser i premium supermarkeder, hoteller, restauranter, gavemarkeder og specialiserede tebutikker.
For vestafrikanske importører er Mombasa Tea Auction en vigtig international markedsindikator.
Selv når en køber ikke køber direkte gennem auktionen, giver auktionsprisen nyttige oplysninger om den generelle retning for priserne på østafrikansk sort te.
Importører kan bruge disse oplysninger, når de vurderer tilbud fra fabrikker, eksportører og handelsvirksomheder.
Købere bør dog huske, at auktionsprisen ikke er den endelige pris for importeret te.
Der skal indgå flere merudgifter i indkøbsberegningen. Disse kan omfatte eksportemballage, landtransport, lagergebyrer, dokumentationsgebyrer, søfragt, forsikring, told, havnehåndtering og lokale distributionsomkostninger.
En te, der tilbydes til en lavere auktionspris, giver måske ikke altid den laveste landepris.
Forsendelsesruter, containertilgængelighed og transittider kan i væsentlig grad påvirke den endelige pris, som en importør betaler.
Købere bør også sammenligne den faktiske bryggeydelse af forskellige tekvaliteter.
En billigere te kan kræve en større mængde for at opnå den ønskede farve og styrke. En lidt dyrere te kan give bedre brygningseffektivitet og give producenten mulighed for at bruge mindre te i hver pakke eller tepose.
Dette er især vigtigt for-teposeproducenter.
Kiloprisen er kun en del af den samlede omkostningsberegning. Købere bør også bestemme, hvor mange teposer, der kan produceres af hvert kilogram, og om teen kan levere den nødvendige kopstyrke.
Vestafrikanske virksomheder, der planlægger at gå ind på markedet for sort te, kan overveje at bruge CTC-te til overkommelige detailprodukter.
Små-teposer, familiepakker og økonomiske kartoner kan distribueres gennem supermarkeder, grossister, traditionelle markeder, hoteller og kontorer.
Ortodoks te kan være velegnet til en anden gruppe af forbrugere.
Det kan sælges i førsteklasses løsbladspakker, dekorative æsker, metaldåser, smagsblandinger eller gaveprodukter.
Forskellen mellem CTC og ortodoks te skaber muligheder for mærkesegmentering.
En tevirksomhed kan tilbyde et økonomisk CTC-produkt til dagligt forbrug, samtidig med at det udvikler en ortodoks te med højere-værdi til forbrugere, der interesserer sig mere for aroma, udseende og præsentation.
Før de køber, bør købere anmode om prøver fra flere kvaliteter og oprindelser.
Prøver bør testes under de samme brygningsbetingelser, så farve, styrke, aroma og eftersmag kan sammenlignes nøjagtigt.
Købere bør også undersøge den tørre te for bladstørrelse, støvindhold, fugt, renlighed og konsistens.
En anden vigtig overvejelse er forbrugeruddannelse.
På markeder, hvor forbrugerne traditionelt drikker kinesisk grøn te, kan sort te-produkter have brug for klare tilberedningsinstruktioner og attraktiv emballage.
Pakken kan forklare, om teen egner sig til mælk, sukker, morgenmadsforbrug eller hurtig brygning.
Mombasa-auktionsprisen er derfor nyttig, men et vellykket køb kræver en komplet evaluering af produktkvalitet, brygningseffektivitet, logistik, markedsefterspørgsel og brandpositionering.
Samlet set viser prisforskellen mellem CTC-te og ortodoks te, at det globale marked fortsætter med at belønne produktdifferentiering.
Købere, der klart forstår deres målforbrugere, vil være bedre i stand til at vælge den rigtige tekategori, kontrollere deres omkostninger og opbygge rentable teproduktlinjer.
