Uanset om te er god eller ej, er plukning nøglen! Et minuts guide til at forstå hemmeligheden bag teplukningskarakterer.
1.Premium te: Kun enkelte knopper eller en knop og et blad høstes før og efter Qingming Festival. Knopperne er fyldige og møre, rige på aminosyrer, med en frisk og sød smag. Udbyttet er sjældent, og kvaliteten er værdifuld.
2.Første klasse te: består hovedsageligt af en knop og et blad eller en knop og to blade, med moderat modenhed, rig aroma og smag og høj omkostningseffektivitet-. Det er et almindeligt valg af høj-kvalitet på markedet.
3.Tredje klasse te: en knop med tre eller fire blade, modne blade, rige på stoffer, høj gennemstrømningsmodstand, blød tesuppe, velegnet til kogning og drikke. Særlig plukning: Hvid pæon plukkes fra en enkelt knop, Hvid pæon Sølvnål plukkes fra en knop og to blade, oolong te fremhæver "åben ansigtsplukning", og forskellige typer te har unikke plukkestandarder.
Husk: flere friske knopper har en højere pris, mens mere bløde blade er mere modstandsdygtige over for iblødsætning! Næste gang du køber te, kan du nemt finde din yndlingste med et blik!
